Excursion de la Commission Agricole le 6 septembre à la Houblonnière #Forrest Farm à Comines
C’est devenu une bonne habitude : chaque année, ou presque, La Ville de Mouscron dans le cadre de ses activités de la Commission Agricole vous invite à une visite qui permet aux agriculteurs de Mouscron avant tout de se rencontrer en dehors du cadre professionnel. Mais également de découvrir par exemple :
- une entreprise en lien avec le monde agricole (comme Mydibel et la brasserie De Ranke) ;
- un centre agronomique (le Carah à Ath et Inagro à Roulers) ;
- ou encore un événement de renom, comme ce fut le cas avec les journées de la mécanisation agricole à Oudenaarde.
Ce vendredi 6 septembre 2024, La Commission Agricole visite la houblonnière « Forrest Farm » à Comines-Warneton et à assister à la récolte du houblon.
La famille Lagache, qui nous a reçu ce matin-là, nous a expliqué en long et en large cette culture si particulière et complexe.
Malgré le fait que nous soyons le royaume de la bière, la culture du houblon reste rare, voire assez confidentielle en Belgique. Il n’y a en effet que 23 producteurs référencés. Elle se fait au sein d’entreprises familiales qui mettent tout leur amour et leur savoir-faire au profit de cette culture. Avec un peu moins de 10 hectares, la Ferme Lagache produit 5% du houblon belge. Le reste est principalement cultivé à Poperinge en Flandre occidentale.
A 12h30, nous avons eu la chance de partager un lunch au restaurant La Howarderie situé dans le village du Bizet. Cette exploitation agricole, qui est toujours en activité, s’est diversifiée au fil des années en ouvrant notamment un restaurant, des gîtes ou encore une salle de lancer de haches…
Le bus reprendra le chemin du retour aux alentours de 14h30 pour une arrivée à Mouscron prévue une heure plus tard.
Madame Aubert est venu nous souhaiter un bon voyage, une agréable visite et un bon repas.
Forrest Farm : rue de Messines 191, 7784 Warneton
La Howarderie : 9 rue de la Howarderie 7783 Le Bizet Agathe Devroede